Filé de peixe grelhado: infalível!

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Ingredientes:

  • ½ copo de requeijão cremoso
  • ½ lata de creme de leite
  • 50 g de queijo ralado
  • 800 g de filé de peixe mahi-mahi
  • Sal
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Cebola ralada

Modo de fazer:

Tempere os filés com cebola, sal e manteiga derretida em uma travessa pré-untada com azeite.

Asse por 20 minutos.

Aqueça, em uma panela, o creme de leite e acrescente o requeijão até a mistura ficar cremosa.

Despeje sobre os filés, salpique o queijo ralado e asse por mais 15 minutos.

Retire do forno e sirva.

 

Liliana Gonçalves de Freitas é formada em artes e adora preparar delícias da cozinha mineira e heranças de sua origem italiana